Actualidad

¿Por qué, muchas veces, son otras personas las que marcan la pauta y desarrollan innovaciones que terminas usando? ¿Por qué no puedes ser el innovador que se convierte en un game-changer a nivel local o global? 

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La prevención del cáncer de mama es un desafío urgente en Perú, donde cada día seis mujeres son diagnosticadas con esta enfermedad. El Dr. Mauricio León, oncólogo y profesor en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), resalta cinco acciones fundamentales para fortalecer la cultura de prevención en el país:

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En el mundo del diseño industrial existe un principio llamado “El Principio M.A.Y.A (Most Advanced, Yet Acceptable, por sus siglas en inglés)», lo que en castellano sería “Lo más avanzado, pero aceptado”. Este principio ha sido aplicado a marcas que son íconos en el mundo empresarial, entre quienes destacan Coca-Cola, con el diseño de su botella, y el logo de Shell Oil, entre otros. 

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En el Perú, el café no solo es un motor económico, sino también un ingrediente versátil que enriquece la gastronomía. Desde cocktails hasta postres, el café peruano es un insumo excepcional para quienes buscan deleitar el paladar con recetas únicas. Carolina Guzmán, profesora de la carrera de Gastronomía y Gestión Culinaria de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), destaca la riqueza del café peruano y sus notas diversas, producto de una biodiversidad única. 

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Conforme las personas avanzamos en edad, se requieren de mayores cuidados para mantener una buena salud. Un aspecto fundamental es la alimentación, sobre la cual existen grandes desafíos en el país.  El Perú es el país con la Inseguridad Alimentaria más alta de Suramérica, según datos recientes publicados por la FAO y otras organizaciones internacionales se estima que aproximadamente 13 millones de personas en Perú sufrieron de inseguridad alimentaria moderada o grave. Esto representa cerca del 40% de la población del país. 

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