Descubriendo sabores en la UPC: Éxito del Evento Gastronomía Líquida

Del 14 al 17 de noviembre, el campus Monterrico de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) se convirtió en el escenario de una experiencia única. La Facultad de Administración en Hotelería y Turismo, junto a Socosani, Finca 314, Caños del Santero y el Museo de Café Peruano, presentaron con gran éxito el «Showroom de Gastronomía Líquida».

Este evento exclusivo reunió a destacadas marcas de bebidas peruanas que cautivaron a los asistentes con sus creaciones. El Restaurante Escuela KATA ofreció el ambiente perfecto para sumergirse en los secretos detrás de una variedad de líquidos, desde agua mineral natural volcánica hasta pisco, cerveza artesanal y café de especialidad peruano.

Expertos de cada marca compartieron sus conocimientos y procesos de elaboración, destacando no solo los sabores distintivos, sino también los beneficios asociados con cada bebida. Desde la pureza de un agua mineral hasta la complejidad de un buen café, los estudiantes de la facultad tuvieron la oportunidad de explorar el vasto universo de la Gastronomía Líquida.

El evento no solo ofreció una experiencia de degustación, sino que también incluyó Master Class de cata de café, pisco, vino y cerveza artesanal. Los estudiantes, ávidos por ampliar sus conocimientos, participaron activamente en estas clases magistrales, sumergiéndose en la cultura y la ciencia que rodea a estas bebidas.

El «Showroom de Gastronomía Líquida» no solo fue una oportunidad para paladear exquisitas creaciones, sino también un espacio educativo donde la comunidad estudiantil pudo profundizar sus conocimientos y apreciación por la diversidad de bebidas peruanas. Este evento marcó otro hito en la constante búsqueda de la UPC por ofrecer experiencias educativas innovadoras y enriquecedoras.