Creatividad y sabor en la cocina: XI Concurso de Gastronomía UPC 

La pasión por la cocina y el talento de nuestros estudiantes volverán a brillar en la próxima edición del Concurso de Gastronomía de la UPC, que este 2025 celebrará su XI edición junto al reconocido influencer gastronómico Luciano Mazzetti.  

Este evento buscar descubrir a los próximos talentos culinarios del país. Dirigido a estudiantes de 4to y 5to de secundaria a nivel nacional, y egresados de colegio. Vivirás una experiencia única en formato híbrido, combinando creatividad digital con una emocionante final presencial en el renovado restaurante escuela K’ata, en la sede UPC Monterrico. 

¿Cómo participar? 

1. Inscríbete desde el 2 de junio hasta el 4 de julio de 2025 en: https://pregrado.upc.edu.pe/landings/eventos/concurso-gastronomia/#inscribete  

2. Recibirás un formulario por correo donde deberás subir: 

• Tu receta 

• Un video de TikTok mostrando la preparación 

• Documentos de autorización para participar 

Categorías y desafíos: 

• Salado: Tu receta debe incluir obligatoriamente ají amarillo, quinua y pollo. 

• Dulce: Tu receta debe incluir arándano, piña y chocolate blanco. 

Ambas categorías tienen un factor sorpresa que se revelará más adelante y pondrá a prueba la creatividad de los participantes. 

Etapas clave: 

• 17 de julio: Se anunciarán los 18 semifinalistas a través de Generación UPC. Ese mismo día, el reconocido influencer gastronómico Luciano Mazzetti lanzará un reto especial para ellos. 

• Del 18 de julio al 3 de agosto: Los semifinalistas enviarán su “Desafío Luciano” vía TikTok. 

• 8 de agosto: Se anunciarán los 6 finalistas (3 por categoría) vía correo. 

• 16 de agosto: Gran final presencial en el restaurante escuela K’ata, donde se definirá el 1.er, 2.do y 3.er lugar por categoría. 

Premios: 

Se tendrán 3 finalistas y 2 ganadores por cada Categoría del concurso. 

1er Puesto:  

• Set profesional de cuchillos Victorinox 

• Tarjeta de regalo s/300 

• Masterclass dirigida por Luciano Mazzetti 

• Uniforme profesional de chef personalizado 

• Trofeo de colegio ganador 

2do Puesto: 

• Set profesional de cuchillos Victorinox 

• Tarjeta de regalo s/200 

• Masterclass dirigida por Luciano Mazzetti 

• Uniforme profesional de chef personalizado 

3er Puesto: 

• Set profesional de cuchillos Victorinox 

• Tarjeta de regalo s/100 

• Masterclass dirigida por Luciano Mazzetti 

• Uniforme profesional de chef personalizado 

Este concurso busca inspirar a jóvenes talentos a expresar su identidad y pasión por la cocina con creatividad y técnica, integrando herramientas digitales como TikTok y experiencias reales en espacios profesionales.

Sigue las transmisiones del concurso en nuestro canal de YouTube y mantente al tanto en nuestras redes para descubrir quiénes llegarán a la gran final.