Delegación de la Facultad de Administración en Hotelería y Turismo de la UPC participa en misión académica en la Universidad Latina de Costa Rica

Del 22 al 26 de julio, una delegación de la Facultad de Administración en Hotelería y Turismo de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) llevó a cabo una enriquecedora Misión Académica en la Universidad Latina de Costa Rica. Durante esta semana, el grupo tuvo la oportunidad de sumergirse en una variedad de actividades académicas y culturales en el campus de Heredia.

Las jornadas incluyeron sesiones de aprendizaje con estudiantes de las carreras de Administración de Empresas Hoteleras, Gastronomía y Turismo Sostenible. Los temas tratados abarcaron modelos de gestión ambiental, normas de protocolo internacional, cocina costarricense y coctelería centroamericana, proporcionando a los participantes una visión integral y contemporánea de estas disciplinas.

Además de las actividades académicas, la delegación exploró la riqueza natural y cultural de Costa Rica. Visitaron el Parque Nacional Irazú, hogar del volcán Irazú, el más alto del país con una altitud de 3,432 metros sobre el nivel del mar. En el Bosque Prusia, los estudiantes realizaron una caminata autoguiada de 16 kilómetros, apreciando la impresionante biodiversidad de la región. La visita a las cataratas de La Paz permitió al grupo explorar diversos atractivos del parque, incluyendo el aviario, el observatorio de mariposas más grande de Costa Rica y la galería de colibríes.

La delegación también tuvo la oportunidad de visitar la Hacienda Alsacia, una de las más importantes en el país, con el objetivo de conocer las cualidades del café, conocido en Costa Rica como el «grano de oro», que es el principal producto agrícola del país.

Estas misiones académicas no solo fomentan la internacionalización de nuestros programas, sino que también amplían la perspectiva global de nuestros estudiantes en el sector de la hospitalidad, el turismo y la gastronomía. Además, brindan valiosas oportunidades de networking con estudiantes de otras universidades y permiten a los participantes reconocer el valor de Costa Rica como un país carbono neutral, destacando los esfuerzos en la implementación de prácticas sostenibles que se reflejan en su sector turístico y de hospitalidad.