Startup de egresado de Ingeniería de Gestión Empresarial es ganadora del Startups For Indutry 2022

Nutri Co es una startup foodtech creada por el egresado de la carrera de Ingeniería de Gestión Empresarial en UPC, Carlos Noceda. El emprendimiento hace uso de data science y algoritmos para acelerar el R&D en la industria de alimentos con la visión de crear los productos más sustentables, nutritivos y lo más accesibles que sea posible. Además, han creado un ingeniero de alimentos hecho de algoritmos, al cual han nombrado “Virgilio” y se ha convertido en su principal diferencial. Puesto que hacen uso de data science y algoritmos para poder crear de forma acelerada productos alimenticios que sean sustentables, siendo plant based; nutritivos, usando superfoods y siendo 100% libre de octógonos y accesibles.

Esta iniciativa nació a partir de la identificación de los problemas en la industria alimentaria en relación al uso de los recursos. Por ejemplo, para producir 1 litro de leche, se hace uso de cerca de 1000 litros de agua, lo cual es insostenible en el tiempo y daña el planeta. Esto se repite con otros alimentos derivados de insumos animales que son ampliamente usados como galletas, batidos, barras, hamburguesas, etc.

Tras ser ganadores de Startups For Industry 2022, Carlos comenta que se sienten muy orgullosos de haber sido elegidos como la única startup peruana que va a representar a Perú en el evento de inversión y emprendimiento más importante de Europa: Bits & Pretzels. De igual manera, seguirán esforzándose por dejar el nombre del Perú en alto. Este festival de emprendimiento e inversión es de suma importancia porque, en ediciones anteriores, ha llevado a grandes personalidades globales como Barack Obama, Richard Branson, Jessica Alba, entre muchos más.

Para Carlos, la base de su carrera le ha permitido tener una noción mucho más amplia para el manejo adecuado de Nutri Co. Eso se debe a que en la carrera se ven las diversas áreas que involucradas para el desarrollo de un negocio y junta lo mejor de los 2 mundos. Por un lado, el análisis numérico de la Ingeniería y por el otro lado, la parte soft de la administración.

En miras al 2023 esperan incrementar el tamaño de su equipo de 20 personas a ser más de 40, la mayoría en Perú. También, esperan lanzar muchos más productos en los siguientes meses, así como fortalecer y acelerar su expansión a México y Chile. Igualmente, seguirán desarrollando su tecnología con el objetivo de empezar el piloto de “Virgilio” como SaaS.