Facultad de Administración en Hotelería y Turismo culminó la sexta edición del programa de voluntariado Camarero Junior 

La Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), a través de la Facultad de Administración en Hotelería y Turismo, realizó la sexta edición del programa de voluntariado Camarero Junior, una iniciativa de responsabilidad social orientada a promover la inclusión y fortalecer la empleabilidad de jóvenes con discapacidad intelectual mediante experiencias de formación práctica en el ámbito de alimentos y bebidas. 

En esta edición, la facultad trabajó en alianza con RETOS, institución dedicada al desarrollo integral de personas con discapacidad intelectual leve y moderada. El programa reunió a 15 jóvenes, de entre 17 y 20 años, quienes participaron en un proceso de aprendizaje enfocado en el desarrollo de competencias relacionadas con el servicio de alimentos y bebidas, atención al cliente y fundamentos de barismo. 

La experiencia contó con la participación de 13 estudiantes de la facultad, quienes asumieron el rol de mentores y acompañaron a los participantes durante todo el proceso formativo. Las actividades se desarrollaron en el restaurante escuela K’ata, permitiendo que los jóvenes aprendieran en un entorno que replica condiciones reales del sector gastronómico y de servicios. 

El programa estuvo acompañado por los docentes Óscar Medina, Juan José Vásquez, Mónica Regalado, Rafael Parra, Diana Rosas y Fiorella Orozco, quienes guiaron el desarrollo de las sesiones y contribuyeron a fortalecer las capacidades técnicas y personales de los participantes. 

Más allá de las competencias laborales adquiridas, Camarero Junior promovió espacios de aprendizaje colaborativo que fortalecieron habilidades como el trabajo en equipo, la comunicación, el liderazgo y la empatía. Asimismo, permitió que los estudiantes de la UPC complementaran su formación académica mediante una experiencia de servicio con impacto directo en la comunidad. 

Con esta sexta edición, la Facultad de Administración en Hotelería y Turismo reafirma su compromiso con una formación que integra excelencia académica, responsabilidad social e inclusión, promoviendo iniciativas que contribuyen al desarrollo de oportunidades para más personas y fortalecen el vínculo entre la universidad y la sociedad.